Sachbearbeiter Einkauf Food/Non Food (w/m/d) - [AR 14/2025]

• ​Headquarter Munich Airport // Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH - allresto
• ​Permanent
• ​Full-time

Introduction

Als Gastronomie-Herz des Flughafen Münchens verbinden wir kulinarische Kreativität mit dem Anspruch, jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Mit rund 900 Mitarbeitenden setzen wir in unseren 45 Restaurants, Bars & Cafès auf eine innovative und internationale Vielfalt. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Airbräu, Käfer, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sachbearbeiter Einkauf Food/ Non Food (w/m/d).

Als Sachbearbeiter Einkauf (w/m/d) wirst Du im Team mit internen Abteilungen sowie mit externen Firmen und Lieferanten zusammenarbeiten. Des Weiteren übernimmst Du Bestellungen der täglichen Bedarfe und überwachst die Liefertermine.

Tasks that will inspire you

• Beschaffungsbearbeitung sowie Erstellung von Angebotsstrukturen und -vergleichen für unsere Outlets sowie Beobachtung und Analyse des Marktes hinsichtlich neuer Trends
• Disposition der Waren unter Berücksichtigung von Bestellrhythmen und Meldebeständen sowie Abstimmung der Liefertermine mit unseren Lieferanten
• Bearbeitung von Reklamationen inkl. Stammdatenpflege und Rechnungshandling
• Administrative Aufgaben, Organisation im Einkauf und Umsetzung von Projekten
• Unterstützung der Abteilungsleitung beim Bearbeiten und Erstellen von Ausschreibungen, sowie gemeinsame Optimierung der Einkaufsprozesse im Hinblick auf Effizienz und Kosten

Qualifications that matter for us

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder alternativ eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder Lebensmittelhandel.
• Du konntest bereits Berufserfahrung im Bereich Einkauf/ Disposition sammeln.
• Du besitzt ein gutes kaufmännisches Verständnis und Verhandlungsgeschick.
• Neben guten Deutsch- und Englischkenntnissen bist Du geübt im Umgang mit den gängigen MS Office Programmen, insbesondere Excel.
• Die Arbeit mit Warenwirtschaftssystemen sind für Dich selbstverständlich, idealerweise hast Du bereits Erfahrung mit Microsoft Dynamics (Navision).
• Organisationsstärke und Zuverlässigkeit sowie hohes Engagement und Flexibilität zeichnen Dich aus.
• Eigeninitiative sowie eine organisierte Arbeitsweise im Team rundet Dein Profil ab. 

Benefits that will convince you

• Übertarifliche Leistungen: Wir honorieren deine Leistung über den branchenüblichen Standard hinaus, zuzüglich Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Steuerfreie Zuschläge: Profitiere von steuerfreien Zuschlägen für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit sowie einem steuerfreien Fahrtkostenzuschuss.
• Mitarbeiterverpflegung: Genieße hochwertige Verpflegung für nur einen Euro pro Arbeitstag. 
• Vielseitige Benefits: Nutze eine breite Palette von Zusatzleistungen, darunter vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in den Geschäften am Flughafen Campus. 
• Sport- und Gesundheitsangebote: Bleib fit und gesund mit vielfältigen Sport- und Gesundheitsangeboten am Campus. 
• Erlebnisreiche Veranstaltungen wie Sommerfest, Wintermarkt und Teamevents.
• Fahrrad-Leasing: Leg los und lease dein Wunschfahrrad über eine attraktive Entgeltumwandlung.

Have we caught your interest?

Die Stelle klingt interessant? Dann freuen wir uns auf die Zusendung deiner vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

Allresto Flughafen München
Hotel und Gaststätten GmbH
Terminalstrasse Mitte 18
85356München-Flughafen
+49 (0)89 - 975 93 212
+49 (0)89 - 975 93 217 (Fax)
jobanfragen.allresto@munich-airport.de
www.munich-airport.de/allresto

Contact person

Ann-Katrin Rogalla

Bereich Personal - Service - Training
Allresto

T: +49 89 975 93212