Für den Ausbildungsbeginn im September suchen wir dich für ein

Duales Studium Bachelor of Arts Hotel- und Gastronomiemanagement (w/m/d) 2025

Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München.

Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie.

Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Im Rahmen deines dualen Studiums bekommst du einen umfassenden Einblick in die betriebswirtschaftlichen Zusammenhänge der Gastronomie am Flughafen München. In der Praxisphase erlebst du, was du im Studium modellhaft kennengelernt hast. Als dualer Student wirst Du in Bereichen wie Küche, Service, Back of House oder Front Office eingesetzt. Weitere Einsatzorte in den Praxisphasen sind unsere kaufmännischen Abteilungen, wie Marketing, Einkauf, Controlling oder Human Resources.

Der Wechsel zwischen Theorie und Praxis erfolgt im Turnus von sechs Monaten. Die Theoriephasen finden an der DHBW Ravensburg statt – die Praxisphasen am Flughafen München.

Weitere Informationen zum Studium findest Du auf der Homepage der DHBW Ravensburg: 
www.ravensburg.dhbw.de/studienangebot/bachelor-studiengaenge/bwl-tourismus-hotellerie-und-gastronomie-hotel-und-gastronomiemanagement

Tasks that will inspire you

  • Selbstständige Schichtführung und Erledigung der dabei anfallenden administrativen Arbeiten
  • Koordination und Planung der Tagesabläufe sowie Unterstützung im operativen Geschäft
  • Verantwortung für die Vermittlung und Umsetzung unserer Abläufe und Standards sowie für die Schulung von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Service
  • Beteiligung an Projektarbeiten sowie Erstellung von Statistiken und Präsentationen als auch der Dienstpläne zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes
  • Erstellung und Kontrolle von Tages- und Monatsinventuren sowie Durchführung des Abrechnungs- und Bestellwesen, Wareneingangs- und Rechnungskontrolle

Qualifications that matter for us

  • Abitur oder Fachabitur bzw. eine erfolgreich abgelegte Zugangsprüfung mit abgeschlossener Berufsausbildung
  • Gastronomisches und kaufmännisches Interesse
  • Eigeninitiative und Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung
  • Teamgeist, Fairness und Respekt im Umgang mit anderen Menschen
  • Kontaktfreude und Kommunikationstalent
  • Flexibilität sowie Bereitschaft zur Schichtarbeit
  • Sicherer Umgang mit Microsoft Office
  • Mit einer gesetzlich vorgeschriebenen Sicherheitsüberprüfung bist du einverstanden.

Benefits that will convince you

  • Einen spannenden und abwechslungsreichen Arbeitsplatz direkt im Herzen des Flughafens
  • Übertarifliche Leistungen
  • Mitarbeiterverpflegung für nur 1 Euro pro Arbeitstag
  • Steuerfreier Fahrtkostenzuschuss
  • Weitere attraktive Benefits wie vergünstigte Reiseangebote, Online-Benefits-Portal und Rabatte in Shops am Flughafen Campus

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Dann freuen wir uns auf die Zusendung deiner vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

Allresto Flughafen München
Hotel und Gaststätten GmbH
Terminalstrasse Mitte 18
85356München-Flughafen

+49 (0)89 - 975 93 212
+49 (0)89 - 975 93 217 (Fax)
jobanfragen.allresto@munich-airport.de
www.munich-airport.de/allresto

 

Your contact person


 

Ann-Katrin Rogalla

Bereich Personal - Service - Training
Allresto

Phone: +49 89 975 93212