Souschef (w/m/d)

Aufgaben, die begeistern

• Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien unter Berücksichtigung der LMHV
• Koordination und Sicherung der Produktionsabläufe
• Durchführung und Einhaltung von Qualitätssicherungsmaßnahmen
• Kalkulieren und Rezeptieren von neuen Speisen
• Führen von Einstellungsgesprächen
• Lagerverwaltung, Bestellungen und Durchführung von Inventuren

Qualifikationen, die zählen

• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/ Koch.
• Berufserfahrung als Sous Chef (w/m/d) ist von Vorteil.
• Sie verfügen über ausgezeichnete Umgangsformen.
• Sie bringen einen kooperativen und offenen Führungsstil, aber auch Durchsetzungsvermögen, mit.
• In anspruchsvollen Situationen können Sie mit ihrer Belastbarkeit überzeugen.
• Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein zählen zu ihren Stärken.
• Sie besitzen gute Kenntnisse mit dem Windows Office Paket.
• Sie sind bereit im Schichtdienst zu arbeiten und mit einer Sicherheitsüberprüfung einverstanden.

Benefits, die überzeugen

• Übertarifliche Leistungen
• Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit sowie steuerfreien Fahrtkostenzuschuss
• Mitarbeiterverpflegung
• Vielseitige Benefits, wie z. B. Jobticket, vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in Shops am Flughafen Campus, etc.
• Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote am Campus sowie eigenes Fitnessstudio

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH, Johanna Pöschl, Terminalstraße Mitte 18, 85356 München-Flughafen

Senden Sie Ihre Bewerbung bitte per Mail an: jobanfragen.allresto@munich-airport.de

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